這道菜適合口味重一些的人,我相信有很多哈,我個人愛吃辣的,這道菜選擇了一些素菜搭配更是讓人回味無窮 。一般來說蝦的挑虾腸道等消化係統,往往容易聚集重金屬,烹飪前應該把蝦線拉出來,而且蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物 。大白菜取葉子部分 2、网络腿,挑虾去除蝦頭頂部的沙包。把基圍蝦蝦後背剪開挑出蝦線,网络衝洗幹淨,用適量食鹽